锡林郭勒盟定制冷库工程中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。 冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。 冷库工程制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。
锡林郭勒盟冷库工程火灾的特点:1. 传统探测器无法使用,传统火灾探测器不适合安装在冷库内部,由于冷库内部温度过低,会造成探测器结霜或故障。2. 火灾隐患多,空调制冷设备、货物传输设备、照明设备等电气或机械故障,聚苯乙烯泡沫保温材料,塑料包装材料,木制栈板充斥在冷库内部。冷库工程内温度非常低,长期造成电缆线塑料外皮变脆而容易破损,进一步造成线路短路而燃烧,且冷库内空气异常干燥,起火后燃烧非常迅速。3. 火灾扑灭困难,冷库内部空间封闭烟雾久聚不散,大火沿着保温材料蔓延燃烧,内部空间大,货架多,水枪难以对起火点冷却灭火。
保鲜冷库工程设计安装注意事项:1、根据客户要求,确定是一般保鲜库还是气调保鲜库。2、气调保鲜库贮藏保鲜期长,经济效益高,但冷库造价高昂。而且气调冷库是一种更密闭式冷库,平时不能将普通冷库那样开关进出货物。3、一般果蔬保鲜定制冷库工程大多数是活动式的组合冷库。组合冷库的特点是灵活性强、结构简单、操作方便且易于管理。4、保鲜冷库库体建议采用硬质聚氨酯隔热夹芯板,隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。5、一般保鲜冷库温分别是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可实现一库双温或多温,满足不同用户的需要。
冷库工程公司是很重要的,那么冷库建筑的特点和要求是什么呢?冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库工程的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量,所以要设置防潮隔热层,使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。冷库的地基受低温的影响,土壤中的水分易被冻结。为此,低温冷库地坪除要有有效的隔热层外,隔热层下还必须进行处理,以防止土壤冻结。冷库的楼板要堆放大量的货物,又要通行各种装卸运输机械设备,平顶上还设有制冷设备或管道。因此,它的结构应坚固并具有较大的承载力。
海鲜冷库工程特性与规定:海鲜冷库分成冷藏海鲜冷库,冷冻冷藏海鲜库,超低温冷冻海鲜库,低温隧道施工冷库。前三种冷库工程较为常见,利用率较为高一些,后一种也有效,相对性少一些。冷藏海鲜冷库:一般放一些活的海产品,储放的時间一般都不用过长,温度在-5到5度上下,一般海鲜销售市场较为多,鲜鱼、活虾、贝壳类等。冷冻速冻冷库:一般存储冷藏海产品,存储時间相对性较长,温度也在-15到-25上下,归属于储存式的市场销售,如批發、零售、库存商品、屯货、转站等阶段。存储的海鲜品种繁多,绝大多数海产品即可用。速冻冷库:温度在-30度至-60度上下,储放在速冻冷库里的,一般为新鮮的海产品,历经冷冻8-10个钟头后,海产品基础管理中心温度达到-30度,随后再转存有冷冻速冻冷库中储存起来,再依据状况市场销售。
冷库工程蒸发器可分为两大类:1、冷却液体(水或盐水)的蒸发器:这种蒸发器又可分为卧式壳管式蒸发器(制冷剂在管外蒸发的为满液式,制冷剂在管内蒸发的称干式),和立管式冷水箱。2、冷却空气的蒸发器:冷库蒸发器就是这种类型。可分为两大类:一类是空气做自然对流的蒸发冷库排管,如广泛使用于冷库的墙排管、顶排管,一般是做成立管式、单排蛇管、双排蛇管、双排U形管或四排U形管式等型式;另一类是空气被强制流动的冷风机,冷库蒸发器使用的冷风机是做成箱体型式,在这种的锡林郭勒盟冷库工程蒸发器中,制冷剂靠压差、液体的重力或液泵产生的压头在管内流动,因为被冷却的介质是空气,空气侧的放热系数很低,所以蒸发器的传热系数也很低。