沧州大型冷库方案中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。 冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。 冷库方案制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。
沧州冷库方案的架构有哪几种类型?冷库方案的结构主要是指承担建筑物各部分质量和建筑物本身质量的主要构件。按承重部分组成的材料不同,一般可分为以下几种结构类型:钢结构主要承重结构构件是由各种类型的钢材组成的角钢结构,在冷库安装中多用于大型装配式冷库。钢筋混凝土结构主要承重构件是由钢筋混凝土组成,如钢筋混凝土梁、板、柱、基础等组成的钢筋混凝土框架系统,多用于单层冷库,多层保鲜冷库多用钢筋混凝土无梁楼盖结构。装配四冷库为钢结构,这种小型冷库具有构件厂预制、成套生产、现场安装简便、工期短、投产迅速等特点。梁板式结构多用于小型单层冷库库房,具有技术简单,施工方便等特点,冷库要求整体性好,宜用现浇梁板结构,为方便制冷管道安装和便于库内气流组织,库房内的梁多做成反梁。
沧州大型冷库方案常识及原理:一、 冷库建筑的特点及要求: 冷库妨要是对物质的冷库冻加工及冷藏,它通过物体冷热功当量学原理,使冷库建筑物室内保持一定的低温环境。冷库方案的墙壁、地板及平顶部位都敷设有一定百度的隔热防潮材料以减少外界热量的导入。故此,冷库的设计与构造与一般工业和民用建筑物不同,有它独特的结构因素与要求。二、 冷库安装地点的选取:冷库安装地点应选择避离有会腐蚀环境及温之环境场所。应选择较平整地坪建造;应选择通风环境较好,干爽之环境,而应尽量不提倡于较潮湿且通风环境欠佳之场所进行冷库的建造安装。而确因安装地点条件的限制,潮湿地点还应设置防潮隔热层,使冷库建筑物具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
沧州冷库方案安装内机组的安装:(1)步骤:冷库方案工程按图纸要求配管→管路铺设→焊接→吹净→试漏→干燥→保温。(2)冷库工程原则冷媒配管应严守配管三原则:干燥、清洁、气密性。干燥首先是安装前铜管内禁止有水分进入,其次配管后要吹净和真空干燥。清洁是施工时应注意管内清理,再者是焊接时氮气置换焊,最后是吹净。气密性试验一是保证焊接质量和喇叭口连接质量,二是最后的气密性试验。(3)冷库工程中的替换氮气的方法:冷库工程冷媒管钎焊时必须采用氮气保护,焊接时把微压(3~5kg/cm2)氮气充入正在焊接的管道内,这样会有效防止管内氧化皮的产生。(4)冷库工程中的冷媒管封盖:冷媒管的封盖十分重要,要防止水分、脏物、灰尘等进入管内,冷媒管穿墙一定要管头包扎严密,暂时不连接的已安装好的管子要把管口包扎好。
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