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北京冷库工程
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石景山定制冷库设计公司

2020-09-17
石景山定制冷库设计公司

石景山定制冷库设计的保养与维护冷库设备 一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。最常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,冷库设计内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。

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石景山定制冷库设计的除霉杀菌与消毒:冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。冷库设计具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。

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石景山定制冷库设计实际上是一种低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大,有多种类型。冷库又叫冷藏库,也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。按结构形式分:土建冷库 、装配式冷库 。按使用性质分:生产性冷库 、分配性冷库。石景山冷库设计按规模大小分:大型冷库 、中型冷库 、小型冷库。按冷库制冷设备选用工质分:氨冷库 、氟利昂冷库 。按使用库温要求分:高温冷库、低温冷库 、冷藏冷库 。

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石景山定制冷库设计顶板的安装:1、安装顶板前,应将吊顶用的T型铁依据图纸安装完毕。安装T型铁时,T型铁应根据刚架的跨度适当起拱。调整好顶板同轴线的平行度及垂直度,复核顶板底面的标高,然后将顶板同T型铁用拉铆钉固定,将顶板与墙板之间的包角板连接好。2、 第二张顶板的安装方法基本同第一张板,板板的连接方法基本同安装墙板相同。库板连接件应固定在库外,每张库板板缝应固定三个冷库设计库板连接件,库板两端及板中各一个。3、 所有的顶板安装完毕后,开始进行吊顶C型钢的安装工作。然后将吊顶C型钢按图纸放在顶板相应位置,吊顶C型钢应保证同轴线的平行度及垂直度。之后将吊顶C型钢用圆钢吊件焊在檩条上,根据顶板底面标高,调节圆钢吊件下面的螺母将吊顶C型钢及顶板调整至指定高度。

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石景山定制冷库设计的作用是什么?冷库是用来制冷的,用人工制冷的方法让固定的空间达到设定的低温度,在这种低温的情况下,便于贮藏物品,使贮藏的物品保鲜、不易变质。冷库可用于:食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、水产仓库、餐饮、宾馆、酒店、超市、医院、制药厂、化工厂、血站、部队、试验室等。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温或低温贮藏。所以说,冷库带来的作用非常广泛,是我们生活中必不可少的。冷库设计要贮藏的物品不同,所以相对应的温度也不同,按照温度来划分,冷库又分为高温冷库、低温冷库 、冷藏冷库 。一般果蔬类的温度在:-2℃~8℃、肉禽类在低温:-23℃~-30℃、血站、精子库一般在超低温:-30℃~-80℃。

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食品冷库设计是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证安全生产,达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。石景山定制冷库设计主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。

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