内蒙古定制冷藏冷库的除霉杀菌与消毒:冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。冷藏冷库具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。
内蒙古定制冷藏冷库前期的准备工作有哪些?在冷库施工前,冷库施工公司的关于任何进展情况,都会提前通知,比如第二天设备要进场,都会提前一到两天电话通知冷库使用者,提前准备好各种进场时所需的准备工作。当设备顺利进入冷库施工场地后,要先检查冷库机组设备等的外包装是否破损,然后与冷库安装人员一起拆箱,然后对照装箱单,检查所有随机文件和配件是否齐全,然后检查冷库设备机组的零部件是否因长途运输以及搬运而松动或破损。当检查好了之后,与定制冷藏冷库公司一起查看图纸和冷库设备说明书,观摩施工公司调试机组及安装,在这期间,如果安装公司对场地及其他具体情况有疑问或遇到其他问题,要及时配合共同解决,一起为完成一项完美的冷库工程而努力。
内蒙古冷藏冷库保温板的选购常识有三点。1、保温性能:而冷库保温材料,我们的首要要求就是它的保温性能,这些保温性能我们是通过自己的眼睛是无法识别的,因此我们一定要去选择那些正规厂家生产出来的保温材料。2、尺寸稳定性:冷库的聚氨酯泡沫材料在剧烈的温度变化或长期处于较低温度时会出现尺寸的变化,尺寸的变化常体现为泡沫开裂或脱落,而这些必然会影响冷库的正常使用。3、使用寿命:除了冷藏冷库保温板的基本性能之外,它的使用寿命也是非常重要的,他们在白料配制时,这些聚酯材料的使用表面上虽然是泡沫具有很好的韧性,还有耐冲击性,但经过你在冷库中使用一段时间后,他就会变得非常脆,这样的话就减少了保温板的寿命。因此在初期初期虽稍有脆性但一般数日后脆性即消失,而后长期保持冷库保温材料稳定的性能。
内蒙古定制冷藏冷库顶板的安装:1、安装顶板前,应将吊顶用的T型铁依据图纸安装完毕。安装T型铁时,T型铁应根据刚架的跨度适当起拱。调整好顶板同轴线的平行度及垂直度,复核顶板底面的标高,然后将顶板同T型铁用拉铆钉固定,将顶板与墙板之间的包角板连接好。2、 第二张顶板的安装方法基本同第一张板,板板的连接方法基本同安装墙板相同。库板连接件应固定在库外,每张库板板缝应固定三个冷藏冷库库板连接件,库板两端及板中各一个。3、 所有的顶板安装完毕后,开始进行吊顶C型钢的安装工作。然后将吊顶C型钢按图纸放在顶板相应位置,吊顶C型钢应保证同轴线的平行度及垂直度。之后将吊顶C型钢用圆钢吊件焊在檩条上,根据顶板底面标高,调节圆钢吊件下面的螺母将吊顶C型钢及顶板调整至指定高度。