保定大型冷库机组的除霉杀菌与消毒:冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。冷库机组具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。
保定大型冷库机组气密性能压力试验的介绍,进行试验时所需要的压力大小通常是由制冷系统所使用的制冷剂的品种和实验部位的不同来进行确定的。将氮气瓶的阀门打开,让系统先充氮,当升压到0.3~0.5MPa的时候,进行初步的试漏试验,认为基本无泄漏之后,再对高压部分和低压部分分别进行具体的压力试验。冷库机组加压到低压系统的试验压力值,等到压力平衡之后将压力表的具体读数和环境温度记录下来,保持六小时之后,将允许压降低到0.02MPa以下,继续保持18~24个小时。关闭热力膨胀阀前的截止阀或手动旁通阀,只向冷库安装制冷系统的高压部分充压到高压系统的试验压力值,待压力平衡后记下压力表的具体读数和环境温度。保持6L,允许压降在4小型制冷系统的压力试验必须用干燥氮气进行。
保定冷库机组板厂家冷库机组设计特点有哪些?(1)由于采用以栓钉锚固为主的固定方式,对建筑物的基层表面没有很严格的要求,有利于对无外墙保温的既有建筑物进行外保温施工,不影响、不干扰用户的正常居住或使用,并且施工速度快。(2) 冷库设计应在总结实践经验和科学实验的基础上,积极慎重地采用新技术、新设备、新工艺和新材料,使生产流程合理,节约能源、操作、维修方便。 (3) 冷库设计应满足食品冷藏的技术要求和卫生要求, 作到技术先进、经济合理、安全适用、确保质量。 (4)在自然环境下,挤塑板的吸水率极低,结合专用砂浆的抗水性,可将雨水及潮湿空气有效地阻止在保温系统之外。
保定大型冷库机组机组蒸发器的安装规定:1.安装内容:先把吊装螺丝孔开好,并开好铜管及电线孔。后二孔要修整以防快口留下隐患。自配排水管的蒸发器背面与立板定位为300MM。蒸发器排水孔与立板预先安好的排水孔位垂直,两者间高差为250MM。如是冷冻冷库机组,排水管内穿排水电热丝,排水电热丝发热部位,只能伸到库板内50MM处。排水管外部保温处理,冷藏不需电热丝,其它相同。2.吊装注意:蒸发器进风口不能对着冷库门,蒸发器最好吊放在大型冷库机组最长端,蒸发器出风口最好不要对着门。