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冷藏冷库的优势特点

2020-07-31 10:10:47

不定期地将仪器放入冷藏冷库中,经过一段时间冷库的温度达到-20℃,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18℃-23℃之间就是典型的低温库,但储藏冷饮时,库温应该定在-20℃-28℃即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大差距。一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度保质储存。


因为温度降至-150℃以下,食品冻结率较高,微到物和酶类基本上停七活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间,并有较好的冷藏质量。此外冷藏食品还要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。库体采用硬质聚氨醋或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,保温性能好、轻腐蚀、抗老化、外形美观。


冷藏库主要用作于对食品、冷冻肉、冻水产、冻海鲜、禽类等的低温冷藏,主要应用于食品厂、肉联厂、超市、部队、酒店等场所。使用冷藏铝排的优点:节能效果显著;导热能力好;重量轻,安装方便,食品干耗少;电热化霜功能解决了铝排管化霜难的问题;排管耐压高,系统干净,延长压缩机的使用寿命。


冷藏冷库

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