国内规模化的冷库工程建造和设备供应商之一
公司拥有优良的开发设计系统和经验丰富的技术队伍
13501393038/13313235823
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冷藏柜虽具有保鲜作用，却无法完全阻止霉菌的生长。随着细菌在冷库中生长，孢子会四处飞来，污染储存在仓库里的产品。发霉本身是无害的，不产生毒素，但产品的外观却大大下降，促使肉腐烂。所以除霉是企业不可忽视的一环。
北京冷库工程运用温度、湿度、紫外线、高频电流、铜网过滤等物理方法去除霉菌。真菌生长的温度一般在-6-40之间。结果在低温条件下，霉菌很少生长，热碱水会杀死工具和设备上的霉菌。发霉与温度有密切关系，所以温度控制只能适当使用。用紫外光霉菌，既能杀菌，又能去霉，有一定的除臭效果。
但是这种方法只适用于直接照射的地方，一般是每立方米0。在33~3瓦特的紫外光，可在2米距离照射6小时内杀死微生物。但紫外光受到温度和湿度的影响。温度越接近微生物生长的温度，湿度越高，杀菌、防霉变能力越强。UV会加速脂肪氧化，使用时要注意。铜丝滤网是在上气孔安装铜丝制成的网，可杀灭相当一部分霉菌。
脱模比较麻烦，另一种脱模方法是机械脱模。本发明用于清洗、消灭霉菌部分，也可与其他霉菌结合使用。机械式除霉的方法有一种清洁空气的方法，即将喷嘴安装在喷嘴上。随着空气的循环，霉菌孢子会被水冲走。该方法与目前的湿式空冷器一样，可降低霉菌的影响。
蔬菜是农产产品，采摘后不能常温储存或长距离运输。所以在及时预冷、低温储存、冷链运输、冰柜销售等过程中，需要有稳定合适的低温环境。为确保蔬菜从产地到销售地的新鲜，在一定程度上延长蔬菜的货架期，实现商品价值与产业产值的共同提高。
