国内规模化的冷库工程建造和设备供应商之一
公司拥有优良的开发设计系统和经验丰富的技术队伍
13501393038/13313235823
国内规模化的冷库工程建造和设备供应商之一
公司拥有优良的开发设计系统和经验丰富的技术队伍
13501393038/13313235823
地址：河北省高碑店开发区
电 话：13501393038 / 13313235823
邮 箱：13501393038@139.com
网 址：www.mingchengzl.com
保鲜冷库多用于蔬菜、水果类易腐坏的生鲜产品，采用保鲜库冷藏可以起到保持产品新鲜及延长供货时间，继而来实现经济效益的提升。一般情况下，北京冷库工程的温度设定为0-5C°为适宜温度，但在实际应用过程中，需要根据蔬菜水果的具体种类，来进行针对性的调整，只有设定适宜的温度，才能发挥保鲜冷库的经济效益。例如：
根茎类蔬菜保鲜冷库温度：根茎类型蔬菜保鲜库的温度为0-5C°，例如：大蒜、长柱山药、萝卜、胡萝卜、芹菜、芦笋、竹笋等，而扁块山药、生姜、芋头、甘薯类的保鲜温度则为0-15C°为宜。食用菌类保鲜冷库的温度：如香菇、平菇、金针菇、双孢菇保鲜温度为 0-3C°为宜。
豆类、蔬菜保鲜冷库温度：如豌豆、荷兰豆的保鲜温度为0-3C°，而四季豆，扁豆，芸豆豇豆、毛豆、豆角的保鲜温度则为6-12C°为宜。冷藏库是把不同温度冻结食品或冷却食品，在不同温度的冻结间或冷藏间长期储藏，是冻结食品或冷却的储藏冷库，它的温度分别是-18℃~25℃和4℃~25℃。
保鲜库是保鲜农副产品，市场上最常见的冷库，产品在储藏时间内，使农副产品的状态保持于或者接近采摘时候的鲜度和品质，是农副产品的贮藏冷库，它的温度一般保持在-2℃~5℃。速冻库是为了食品的快速冻结通过专用冻结装置，或冷风机来实现，使它快速生成冰晶生成区，是在产品加工环节中食品速冻加工的冷库，它的温度是-35℃~-40℃。
不用的温度下的储藏物品也是有区别的。保鲜库适合储藏较鲜活的农副产品，分别是蔬菜类、水果类和乳品类等。速冻库适合的农副产品，分别是肉类（畜肉、禽肉）、海鲜类（金枪鱼、三文鱼）、水果（浆果类产品例如蓝莓）。而冷藏库所储藏的食品较为广泛，速冻库和保鲜库的储藏物都适合在冷藏库贮藏。
