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冷库
北京冷库安装设计的节能途径
2021-05-08
1、合理确定设计参数。北京冷库安装时要缩小制冷剂蒸发温度与冷库内温度的温差值,根据估算,当蒸发温度每降低1℃,则要多耗电3%-4%。另外缩小温差值对降低库房内储藏食品的干耗也是极其有利的。2、合理设置制冷量,压缩机制冷量与冷库实际耗冷量的合
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防止建筑结构冻融循环与冻酥
2021-05-06
1、各类冷库库房必须按设计规定用途使用,冷却物、结冻物冷藏间不能混淆使用。北京冷库工程原设计有冷却工艺的冻结间,如改为一次冻结时,要配备足够的制冷设备。冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用途的,由设计部门设计并按程序报批。2
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北京冷库工程的机械除霉法和物理除霉法
2021-04-29
霉菌一般生长在阴暗潮湿的地方,能够适应较低的温度。通常在高温库中,情况严重。北京冷库工程产生霉菌,孢子会到处飞扬,进而污染库内存放的货物、产品。霉菌本身是无害的,不产生毒素,但若生了霉菌商品外观会大打折扣,同时它会促使肉类腐烂。所以除霉工作
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冷库中排除异味的方法
2021-04-26
一、冷库中产生异味的原因:所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。原因:冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情
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物流冷库应怎样规划设计更合理
2021-04-22
随着生鲜产业的发展,我国物流行业逐步向低温冷链形式转变,发展冷链物流也受到了国家的高度重视,成为国家“十二五”发展规划的重要组成部分。北京冷库工程在向冷链化转变的过程中,我国的物流行业还有许多环节需要升级改造。常规的物流冷库,功能多以产品储
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避免冷库产生异味的方法
2021-04-20
1、冷冻食物必须检查保存,不能变质。冷库进货前一定不要有臭味。如有臭味,需进行技术处理,去除臭味后方可使用。一般而言,应加强制冷设备维护,严禁倾倒、卸载,防止管道破裂,造成制冷剂泄漏。冷库在冷加工过程中,应保持一定的温度,冷冻食品不应转移或
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